CHOCOLATE NEGRO 85% CACAO SIN TOSTAR
Juan Choconat transforma el cacao desde la fruta, comprándolo directamente a los agricultores más vulnerables de Colombia. Los rostros que ves en el empaque son los de los verdaderos agricultores que cosechan las variedades de cacao más raras y finas, utilizadas en estas barras.
- Elaborado con solo 2 ingredientes: granos de cacao sin tostar y azúcar de caña sin refinar.
- La mejor genética: los árboles que producen los granos utilizados en este chocolate son todos híbridos criollos, el mejor cultivar que crece en zonas aisladas afectadas por la guerra en Colombia. Menos del 2% de la población mundial de árboles de cacao proviene de esta variedad.
- Experiencia sensorial compleja: las notas de cata que suelen percibirse en esta barra son cáscara de limón, hierba limón, aceitunas, madera y arándanos.
- Sin tostar = más antioxidantes: los granos de cacao utilizados en esta barra nunca fueron expuestos a la máquina tostadora y sus altas temperaturas. Por lo tanto, esta barra conserva más polifenoles sensibles al calor.
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Peso neto: 65 g por barra.
Eso es.
"El primer agricultor que confió en nosotros cuando empezamos a comprar en la región hace 10 años. Una prueba de que se puede mantener a los hijos en el campo cuando el trabajo tiene futuro."
¿Qué tal sabe?
"Amaderado, afrutado, frutos secos. Cedro, almendra, papaya, melón."
Nutrition Facts
* El % del Valor Diario le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos de nutrición general.
Cómo disfrutarlo
Deja que el cacao despierte tus sentidos
Realza los aromas de tu espresso
Descubra sus notas de cata
Teobromina, un foco natural
Combínalo con bayas ácidas.
Rállalo en leche caliente
Envío gratis en EE. UU. a partir de $40
2–5 días hábiles
Un productor con nombre en cada envoltorio
Pruébalo. Si no es el cacao que esperabas, escríbenos, lo solucionaremos.
Nueve barras de origen, una caja
Paquete de descubrimiento
Pruebe la variedad antes de elegir su favorita. Un cultivador en cada envoltura.
$59.00
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Completa la cata
Una barra es el primer sorbo. La siguiente te dice quién eres como catador.
