CHOCOLATE NEGRO CON AVELLANAS – 67% CACAO
Juan Choconat transforma el cacao desde el fruto, comprándolo directamente a los agricultores más vulnerables de Colombia. Los rostros que ves en el empaque son los de los verdaderos agricultores que cosechan las variedades de cacao más raras y finas, utilizadas en estas barras.
- Elaborado con solo 3 ingredientes: granos de cacao, avellanas y azúcar de caña sin refinar.
- La genética más fina: los árboles que producen los granos utilizados en este chocolate son todos híbridos criollos, el cultivar más fino que crece en áreas aisladas afectadas por la guerra en Colombia. Menos del 2% de la población mundial de árboles de cacao proviene de esta variedad.
- Experiencia sensorial compleja: las notas de cata que se perciben usualmente en esta barra son avellanas, cacao y caramelo.
-
Peso neto: 2.3 oz por barra.
Tres ingredientes.
"Directora administrativa de su asociación. Sin título universitario, y una voluntad de ayudar que la ha llevado a superar cada tramo difícil."
¿Qué tal sabe?
"Predomina la avellana, es el segundo ingrediente después del cacao. Suave, de bajo amargor y baja astringencia."
Nutrition Facts
* El % del Valor Diario le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos de nutrición general.
Cómo disfrutarlo
Deja que el cacao despierte tus sentidos
Realza los aromas de tu espresso
Descubra sus notas de cata
Teobromina, un foco natural
Combínalo con bayas ácidas.
Rállalo en leche caliente
Envío gratis en EE. UU. a partir de $40
2–5 días hábiles
Un productor con nombre en cada envoltorio
Pruébalo. Si no es el cacao que esperabas, escríbenos, lo solucionaremos.
Nueve barras de origen, una caja
Paquete de descubrimiento
Pruebe la variedad antes de elegir su favorita. Un cultivador en cada envoltura.
$59.00
Ver el paquete
Sigue probando
Completa la cata
Una barra es el primer sorbo. La siguiente te dice quién eres como catador.
